Convierta su afición en pasión por el vino.

Ahora, en el Eje Cafetero, Colombia

SABER DE VINOS

CURSO ESENCIAL

Opción 1: agosto 10 de 2019, Club Campestre de Armenia

Opción 2: agosto 17 de 2019, Hotel Mocawa Plaza

Horario: 8:00 am a 4:00 pm

Esquema del curso

  • Origen del vino
  • Expansión global de la vitivinicultura
  • Principales variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir, Tempranillo y otras
  • Principales variedades blancas: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Torrontés y otras
  • Cómo se elabora el vino: uvas, fermentación, añejamiento
  • Cómo degustar vinos: aroma, gusto, cómo describir los vinos
  • Reconocer elementos claves en el vino: taninos, acidez, dulzor
  • Cata guiada de cinco vinos exclusivos no disponibles en supermercados
  • Consecuencias del clima en el gusto del vino
  • Cómo construir una relación con el vino; dónde comprar vinos con buena relación calidad-precio; como guardar y conservar el vino; cómo leer las etiquetas
  • Armonías de vinos y platos
  • Mitos falsos y verdaderos sobre el vino

Valor de la inversión: $120.000 por persona

Cupo total: 20 personas

Brunch: copa de vino y tapas

Reciba: librillo con las memorias del curso y certificado de asistencia

Curso disponible para bonos de regalo

Asegure un lugar. Su vida con el vino cambiará.

Se aceptan todos los medios de pago

*Hugo Sabogal es el columnista de vinos más leído de Colombia (El Espectador Dominical)

Contacto: cursos@hugosabogal.com Celulares: 318 3725125-3113412020

Aprenda a distinguir la diferencia entre los vinos del Viejo Mundo y los del Nuevo Mundo.

PRÓXIMO CURSO

VIEJO MUNDO VS. NUEVO MUNDO

Opción 1: septiembre 14 de 2019, Club Campestre de Armenia

Opción 2: septiembre 28 de 2019, Hotel Mocawa Plaza

Horario: 10:00 am a 1:00 pm

Esquema del curso

  • ¿Qué se entiende por Viejo Mundo y por Nuevo Mundo?
  • Historia del vino en el Viejo Mundo
  • Historia del vino en el Nuevo Mundo
  • Diferencias entre el Viejo Mundo y el Nuevo Mundo
  • Tradición
  • Clima
  • Suelos
  • Perfiles olfativos y gustativos
  • Una cuestión de cuerpo
  • Cómo leer y entender las etiquetas
  • Origen vs. variedad
  • Degustación guiada de seis vinos
  • Principales regiones, tipos y estilos de Francia, España, Italia
  • Principales regiones, tipos y estilos de Argentina y Chile, California

Valor de la inversión: $100.000 por persona

Cupo total:30 personas

Pausa con café y refrigerio al terminar la clase 

Reciba: librillo con las memorias del curso y certificado de asistencia

Curso disponible para bonos de regalo

Se aceptan todos los medios de pago

*Hugo Sabogal es el columnista de vinos más leído de Colombia (El Espectador Dominical)

Contacto: cursos@hugosabogal.com Celulares: 318 3725125-3113412020