Faider Samuel Quintero

El joven caficultor colombiano Faider Samuel Quintero no sólo figuró como finalista en las cinco categorías premiadas en el Segundo Concurso de Calidad de Café “Colombia, tierra de diversidad”, sino que se alzó con los máximos galardones en dos de ellas: acidez y balance.

Hablé con Faider sobre cuáles son las características en taza de un café de Tierra Adentro, oriente del Cauca, al igual que sobre la disciplina de trabajo que exige producir un café de alta calidad, premiado por treinta jurados internacionales.

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Faider Samuel Quintero

 

https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=A8pfTnsTmp8

 

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