Bodega: Ironstone Vineyards

Marca: Ironstone Xpression Rosé

Variedad: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Symphony y Tempranillo

Estilo: Rosado de cuerpo medio

Variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Symphony, Tempranillo

País: Estados Unidos

Región: California

Subregión: Lodi (Área Vitivinícola Americana)

Lo primero que llama la atención de este vino –fuera de ser muy agradable– es su confección. Por lo general, el rosado se elabora mediante una corta maceración –o contacto de los hollejos– de una uva tinta con sus respectivos jugos. Esta vez, la apuesta es elaborar una mezcla de vinos blancos –Chardonnay, Sauvignon Blanc y Symphony (híbrido de dos uvas blancas, Moscato de Alejandría y Garnacha Gris), junto con la tinta Tempranillo. El resultado es un caldo refrescante, aunque ligeramente dulzón, de gran complejidad y atractivo, en el que se sienten frutas rojas, con un toque cítrico y ligeramente especiado. Va muy bien con comida india y oriental.