Bodega: Pago de los Capellanes

Marca: Pago de los Capellanes Roble

Variedades: Tinto Fino (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%)

Cosecha:  2007

Añejamiento: 3 meses en barricas de roble francés

Estilo: Tinto con cuerpo medio

País: España

Región: Ribera del Duero

Cuando pensamos en España, hacemos una asociación mental directa con los más reconocidos y corpulentos vinos de La Rioja y Ribera del Duero, las zonas más tradicionales de la península ibérica. Cuando encontramos un ejemplar más ligero, nos declaramos sorprendidos. Este Pago de los Capellanes Roble, elaborado con una mezcla de tres variedades (una española y dos francesas), es un vino joven con crianza, elaborado por el matrimonio Rodero-Villa en una histórica zona que data del siglo XIV. Es afrutado y floral, con ligeras sugerencias a vainilla. Es ideal para carnes ligeras, pastas y arroces.