La botella más costosa de Dom Perignon

Cuando se piensa en espumantes costosos, la lista la encabezan los vinos franceses de la región de Champaña. Estamos hablando de botellas de 40.000 dólares, como es el caso de la Dom Perignon White Gold Jeroboam, un envase de gran tamaño, que almacena tres libros del costoso líquido. Igual podemos hablar de una botella de Cristal Brut 1990, que se ha llegado a vender a razón de 18.000 dólares la unidad, en una botella Matusalén, de seis litros.

Muy distantes están los vinos espumosos de países productores del Nuevo Mundo, como Argentina, que constituye uno de los países con mayor consumo del vino burbujeante en el mundo.

Sin embargo, los precios argentinos siempre han estado al alcance del bolsillo de muchos consumidores, con ofertas de 10 ó 15 dólares. Pensar en espumantes de más de 50 dólares muestra otra dimensión, que, no obstante, se aleja muchísimo de lo que alguien puede pagar por un famoso champán francés.

Un reciente artículo aparecido en el periódico La Mañana, de la provincia de Neuquén, relaciona algunos de los espumantes argentinos de mayor valor en Argentina. Estos son los nueve seleccionados.

Rosell Boher Grand Cuvée Millesimé 2005 (US$66). Blend mendocino de Pinot Noir y Chardonnay.

Stradivarius Extra Brut Cabernet Sauvignon 1998 (US$63). Es un Blancs de Noir, es decir, un espumante blanco hecho a partir de uvas tintas.

Baron B Unique (US$54). Es una de las marcas más exitosas de alta gama en Argentina, con 40 años de tradición. Se trata de un corte de Chardonnay y Pinot Noir, con uvas del Valle de Uco, en la parte alta dde Mendoza.

Zuccardi Blanc de Blancs Cuvée Especial 2004 (US$54). Es un 100% Chardonnay, con más de cuatro años de maduración.

Bohème (US$50). Es una de las estrellas de la bodega Luigi Bosca. Combina Pinot Noir, Charonnay y Pinot Meunier, las tres variedades clásicas del champán francés.

Cadus Champenoise (US$50). Lo elabora la tradicional casa Nieto Senetiner. Su estilo es original porque incluye Chardonnay y Malbec.

Progénie Brut Nature (US$47). RSu productor es la Bodega Vistalba, de Carlos Pulenta, curiosamente más dedicada a la producción de tintos que de blancos. Utiliza uvas de Pinot noir y Chardonnay.

Finca Perdriel Extra Brut (US$47). Es uno de los vinos blancos insignia de la Bodega Norton.

DV Catena Nature 2006 (US$47). Lo elaborar la prestigiosa bodega Catena con dos variedades: Chardonnay y Pinot Noir. Las uvas provienen de Tupungato, una zona fría de altura.