Day: June 6, 2018

El rebelde del Riu Anoia

El Cava español, al igual que el Prosecco italiano, han alcanzado un éxito tan abrumador, que la calidad se ha venido al suelo. Algunos rebeldes están tratando de poner las cosas nuevamente en su sitio.

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Nuevas fronteras del Malbec

Para la gran mayoría de consumidores de Malbec, la cepa emblemática argentina va con carne, y punto. El cocinero Harry Sasson, de Colombia, se propuso ampliarle al Malbec sus horizontes en la mesa, y funcionó.

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