Category: Vinos
Esa obra llamada Dom Pérignon
Durante siglos, la elaboración de Dom Pérignon es más un expresión artÃstica que una serie de procesos quÃmicos. Ha habido alarma por un reciente cambio de mando.
Por un vocabulario práctico
A la hora de pedir un vino, es una barrera asi infranqueable contar con un vocabulario mÃnimo de...
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Más allá del glamour
Abrir una botella de espumoso se asocia con celebración. ¿Pero qué tal si la descorchamos para...
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Evite malos ratos
Me paralizo cada vez que oigo y observo asaltos contra el consejo de comer carnes rojas –y de...
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Por qué el Riesling
Reverenciado por los conocedores, ahora el Riesling aumenta su radio de acción a consumidores...
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El Cabernet y sus estilos
La uva Cabernet Sauvignon expresa sus mejores secretos dependiendo del lugar de donde proceda. ¿Cuál es la diferencia entre un francés y un argentino?
Cafés, , , Vinos
Altura máxima
Se necesita de un claro espÃritu aventurero para subirse a las cimas de lo Andes para plantar el viñedo más alto del mundo. Eso ha hecho la Bodega Colomé. Un viaje por entre las nubes.
