Category: Vinos

Delicias amargas

Hay aficionados que viajan de un país a otro en busca de estas gotas mágicas. Para las argentinos es clave tener un amigo en Venezuela o Trinidad Tobago para ir a la fija.

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El gusto por Croacia

Si su memoria funciona todavía, deberá acordarse de los nombres de Rakitić, Modrič, Perisič, Subasič y Mandžukić. Ahora: ¿qué tanto sabe de las uvas autóctonas con las que se hacen los vinos croatas?

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Los lenguajes del rosé

No hay otro vino que supere al rosado en su versatilidad como bebida de verano o de clima seco. El abanico es amplio, y los valores, por lo general, siguen guardando una excelente relación calidad-precio.

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Vinos por tubería

El vino por tubería y el servido desde un barril de acero se están tomando con fuerza los restaurantes y bares donde los millennials beben y comen. Prepárese, porque la tendencia va en aumento.

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La nueva Chile

Estuve recorriendo viñedos para la Revista Diners (www.revistadiners.com.co) mucho antes de los recientes incendios forestales que han convertido en cenizas importantes viñedos en el centro y centro-sur de Chile. Lo que pude ver en mi visita es que Chile está convirtiéndose, a pasos agigantados, en un nuevo punto de referencia para el mundo

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Altura máxima

Se necesita de un claro espíritu aventurero para subirse a las cimas de lo Andes para plantar el viñedo más alto del mundo. Eso ha hecho la Bodega Colomé. Un viaje por entre las nubes.

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