Category: Reportajes

La nueva Chile

Estuve recorriendo viñedos para la Revista Diners (www.revistadiners.com.co) mucho antes de los recientes incendios forestales que han convertido en cenizas importantes viñedos en el centro y centro-sur de Chile. Lo que pude ver en mi visita es que Chile está convirtiéndose, a pasos agigantados, en un nuevo punto de referencia para el mundo

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El arte de mezclar

Desde que se introdujo el concepto de la mezcla, los hacedores de fermentados y destilados encontraron una forma de convertir en complejas aquellas bebidas que, por sí solas, no habrían brillado tanto.

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Altura máxima

Se necesita de un claro espíritu aventurero para subirse a las cimas de lo Andes para plantar el viñedo más alto del mundo. Eso ha hecho la Bodega Colomé. Un viaje por entre las nubes.

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Regodeos presidenciales

Repasaba hace algunos días la vida del ex presidente estadounidense Thomas Jefferson, quien hubiera gozado más si hubiera nacido en el Renacimiento que en los años de la Guerra de la Independencia. Para empezar, dedicó igual...

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La nueva Chile

Estuve recorriendo viñedos para la Revista Diners (www.revistadiners.com.co) mucho antes de los recientes incendios forestales que han convertido en cenizas importantes viñedos en el centro y centro-sur de Chile. Lo que pude ver en mi visita es que Chile está convirtiéndose, a pasos agigantados, en un nuevo punto de referencia para el mundo

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Altura máxima

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  • Jeffrey Sachs, en Medellín: el café es motivador de felicidad. Y bueno para el corazón y la cabez@FedeCafeterosros. https://t.co/ihs5CDCDh7
  • Los 3 Juanes en el Foro de Productores de Café):@JuanValdezz, con presidentes Juan M. Santos (COL) y Juan O. Hernantwitter.com/i/web/status/8…FTf
  • Cambio climático acabaría con la caficultura en zonas bajas, como la brasileña. Perdurarían los cultivos de altura, como los colombianos.
  • I love coffee. Period. Jeffrey Sachs, uno de los economistas más importantes del mundo, en el Foro Mundial de Productores@FedeCafeteross
  • Día clave para la caficultura global con el Primer Foro Mundial de Productores, en Medellín, Colombia. Gran acierto d@FedeCafeterosos.
  • Avance: el 40% de The Wine Advocate, la biblia de los vinos del mundo, creada por Robert Parker, queda ahora en manos de la Guía Michelin.
  • #degranoengrano Me aterra ver que los orgullosos colombianos siguen de espaldas al café, su mejor recurso para mostrar. Qué les pasa.
  • En Latam, tostadora japonesa compra todos los cafés ganadores de la Taza de la Excelencia. Difícil seguirle el pasohugosabogal.com/?p=5593wB

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