Author: Hugo Sabogal

El Puntido

Bodega: Viñedos de Páganos Marca: El Puntido Variedad: Tempanillo Estilo: Tinto con cuerpo Cosecha: 2005 País: España Región: Rioja DOCa Lo fascinante del mundo del vino es que siempre esconde una sorpresa a la vuelta de la...

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Mario Yanzón

El arquitecto del vino Hace un par de semanas, José Carlos López, el más destacado editor de libros de lujo de Perú, me habló de su nuevo proyecto: un libro de gran formato sobre la arquitectura del vino en Argentina. Cuando...

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La cordillera del vino

Foto: Cordón del Plata, en Mendoza Cada vez que alguien se deja atrapar por la Cordillera de los Andes, especialmente en sus partes más abruptas y desoladas, siente, literalmente, que la vida es un soplo. Este majestuoso nudo...

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Mauricio Camacho

Enólogo de Marqués de Villa de Leyva Mauricio Camacho, enólogo de la marca colombiana Marqués de Villa de Leyva, ha logrado la proeza de elaborar vinos blancos y tintos en una geografía compleja para la producción de uva...

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La cerveza en la mesa

La cerveza nos acompaña desde hace 9.000 años, unos 1.000 años antes de que apareciera el vino. Estas dos bebidas pertenecen al período Neolítico, durante el cual también surgieron el pan y el queso. Juntos, estos alimentos...

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