Un café sin paralelos

Cuando los especialistas en café hablan de la HR61, reconocen que es una variedad sin paralelo en el mundo de los especiales. Es originario Santander, Colombia. Su productor es Café Mesa de los Santos.

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Los lenguajes del rosé

No hay otro vino que supere al rosado en su versatilidad como bebida de verano o de clima seco. El abanico es amplio, y los valores, por lo general, siguen guardando una excelente relación calidad-precio.

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Vinos por tubería

El vino por tubería o servido desde un barril de acero se están tomando con fuerza los restaurantes y bares donde los millennials beben y comen. Prepárese, porque la tendencia va en aumento.

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La nueva Chile

Estuve recorriendo viñedos para la Revista Diners (www.revistadiners.com.co) mucho antes de los recientes incendios forestales que han convertido en cenizas importantes viñedos en el centro y centro-sur de Chile. Lo que pude ver en mi visita es que Chile está convirtiéndose, a pasos agigantados, en un nuevo punto de referencia para el mundo

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Altura máxima

Se necesita de un claro espíritu aventurero para subirse a las cimas de lo Andes para plantar el viñedo más alto del mundo. Eso ha hecho la Bodega Colomé. Un viaje por entre las nubes.

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