Delicias amargas

Hay aficionados que viajan de un país a otro en busca de estas gotas mágicas. Para las argentinos es clave tener un amigo en Venezuela o Trinidad Tobago para ir a la fija.

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El gusto por Croacia

Si su memoria funciona todavía, deberá acordarse de los nombres de Rakitić, Modrič, Perisič, Subasič y Mandžukić. Ahora: ¿qué tanto sabe de las uvas autóctonas con las que se hacen los vinos croatas?

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Un café sin paralelos

Cuando los especialistas en café hablan de la HR61, reconocen que es una variedad sin paralelo en el mundo de los especiales. Es originario Santander, Colombia. Su productor es Café Mesa de los Santos.

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La nueva Chile

Estuve recorriendo viñedos para la Revista Diners (www.revistadiners.com.co) mucho antes de los recientes incendios forestales que han convertido en cenizas importantes viñedos en el centro y centro-sur de Chile. Lo que pude ver en mi visita es que Chile está convirtiéndose, a pasos agigantados, en un nuevo punto de referencia para el mundo

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Altura máxima

Se necesita de un claro espíritu aventurero para subirse a las cimas de lo Andes para plantar el viñedo más alto del mundo. Eso ha hecho la Bodega Colomé. Un viaje por entre las nubes.

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